Sposób przygotowania:
Omlet na jogurcie naturalnymETAP 1:
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać żółtka i zmiksować do połączenia składników. Dodać mąkę pszenną i kukurydzianą, proszek do pieczenia i jogurt naturalny. Zmiksować na jednolitą masę.
Na patelni roztopić masło i wlać masę jajeczną. Smażyć na rumiano i przełożyć na drugą stronę. Znów smażyć na rumiano. Zdjąć na talerz i pokroić na kawałki.
Podawać np. z dżemem.
