Sposób przygotowania:
Schab w sosie serowo-porowymPrzygotowanie mięsa:
Mięso rozbić lekko. Natrzeć solą, pieprzem i papryką. Obtoczyć w mące ziemniaczanej i przesmażyć na rumiano na rozgrzanym oleju. Przełożyć do garnka. Zalać bulionem, zagotować.
Kończenie dania:
Dodać pokrojony w półplasterki por przesmażony z przyprawą uniwersalną na tym samym oleju co schab. Gotować pół godziny, po tym czasie dodać pokrojony w kostkę serek topiony i mieszać, aż się roztopi. Gotować 5 minut i doprawić solą i pieprzem. Życzę smacznego!
