Sałatka z kaszy jaglanej i burakami

1. Buraki gotujemy do miękkości.

2. Kasze jaglaną płuczemy kilkukrotnie wodą i gotujemy.

3. Ostudzoną kasze przekładamy do miski i dodajemy ugotowane i pokrojone buraki.

4. Dodajemy świeży szpinak, pokrojoną czerwoną cebulę, ser feta oraz uprażone płatki z migdałów.

5. Przed podaniem dodajemy sos z oliwy z oliwek, miodu i soku z cytryny. Mieszamy wszystkie składniki.