Omlet z dodatkiem marchwi

Zagotować wodę w garnuszku.Marchewkę obrać i umyć.Wrzucić do gotującej się wody i ugotować do miękkości.Następnie zetrzeć na tarce.Jajka wbić do oddzielnej miseczki i rozbełtać.Dodać sól i pieprz.Dodać wodę i zacząć ubijać.Dodać marchewkę i dokładnie wymieszać.Rozgrzać patelnię i wlać omlet.Usmażyć.Na wierzch posypać natką pietruszki.