Omlet z jagodami i morelami

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać żółtka , wymieszać. Na koniec dodać mąkę żytnią oraz mielone migdały. Delikatnie połączyć. Na patelni rozgrzać masło, wylać na nią masę jajeczną. Podsmażyć z jednej strony, posypać jagodami i przewrócić na drugą stronę. Również zrumienić. Przełożyć na talerz posmarować jogurtem naturalnym, rozłożyć owoce i złożyć na pół. Na wierzchu również posmarować jogurtem naturalnym i ułożyć owoce.