Sposób przygotowania:
Omlet z otrębami owsianymi
Jajka wybijamy do głębokiego talerza, wsypujemy sól i pieprz. Rozkłucamy widelcem lub ubijamy mikserem. Wsypujemy otręby i cały czas mieszając wlewamy mleko. Dokładnie ucieramy, ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy omlet z obu stron. Przekładamy na talerz i gotowe.