Sposób przygotowania:
Omlet z papryką i szczypiorkiemI
Jajka roztrzepać w miseczce. Dodać sól, pieprz i posiekany szczypiorek.
II
Cebulę posiekać w kosteczkę.
Na patelni rozgrzać łyżkę masła, wrzucić cebulę i smażyć na lekko rumiany kolor.
Paprykę pokroić w kółeczka lub paski, jak kto woli, i dołożyć do cebuli. Chwilę podsmażyć, aż papryka lekko zmięknie.
III
Na podsmażoną cebulę z papryką wylać masę jajeczną. Smażyć na niewielkim ogniu do ścięcia się wierzchu a następnie przyłożyć talerz do patelni i obrócić.
Z talerza zsunąć omlet i smażyć chwilę na drugiej stronie.
Smacznego!
