Sposób przygotowania:
Omlet z rukolą i pieczarkami
Jajko, mąkę, wodę wymieszać na jednolite ciasto bez grudek doprawiając do smaku. Usmażyć omlet na patelni z odrobiną roztopionego masła . Opłukaną i osuszoną rukole wyłożyć na omlet. Pieczarki pokrojone w plastry podsmażyć na maśle również doprawiając do smaku. Na rukole położyć pieczarki. Położyć plastry pomidora na pieczarki. Całość posolić i popieprzyć. Złożyć na pół. Podawać zanim omlet i pieczarki ostygną.
