Omlet z szynką i żółtym serem

Jajka wbijamy do większego naczynia dodajemy mąkę oraz przyprawy sól ,pieprz do smaku.

Wszystko miksujemy na gładką jednolitą masę, dodajemy poszatkowaną natkę pietruszki i poszatkowaną cebulkę zieloną.

Do masy jajecznej dodajemy pokrojoną w paseczki szynkę konserwową oraz pokrojony w drobną kosteczkę lub starty na tarce o dużych oczkach ser żółty.

Całość mieszamy i wlewamy na rozgrzaną i wysmarowaną tłuszczem patelnię .

Smażymy do ścięcia jajek.

Posypujemy po usmażeniu poszatkowaną cebulką zieloną.