Omlet z warzywami

Oddzielasz żółtka od białek, białka ubijasz na pianę, potem ucierasz żółtka dodajesz 2-3 łyżki mleka i ok 3 łyżek mąki. Kiedy wymieszasz to dodajesz do ubitego białka i delikatnie wymieszasz. Na patelni roztop masło albo olej(na maśle jest lepszy ale po każdym omlecie trzeba wytrzeć papierem kuchennym patelnię, bo będzie czuć spalenizną po oleju nie trzeba). Dodatki to dowolnie: pomidor, ogórek zielony, szynka, zielona sałata i starty żółty ser.