Sposób przygotowania:
Omlet ze szparagamiI.
Szparagi umyć i odłamać zdrewniałe końcówki. Następnie pokroić zostawiając kwiatowe końcówki w całości.
Na patelni rozpuścić łyżkę masła i wrzucić szparagi. Smażyć na niewielkim ogniu ok. 5 min.
II.
Do miseczki wbić jajka. Dodać śmietanę, sól, pieprz i rozbełtać widelcem.
III.
Masę jajeczną wylać na podsmażone szparagi i smażyć do ścięcia się wierzchu. Następnie przyłożyć talerz do patelni, obrócić na drugą stronę i zsunąć z talerza na patelnię. Podsmażać chwilę do zrumienienia.
IV.
Gotowy omlet wyłożyć na placek tortilli i zawinąć.
Smacznego!
