Omlet ze szparagami

ETAP 1:

Jajka wbijam do miski, dodaję sól, pieprz, natkę pietruszki i rozbełtuję widelcem.

Szparagi obieram i gotuję w osolonej wodzie. Masło roztapiam na patelni, wlewam masę jajeczną, dodaję szparagi, kawałki pomidorów. Smażę na wolnym ogniu pod przykryciem.Omlet ma się ściąć cały.

Przed podaniem posypuję natką pietruszki.