Sposób przygotowania:
Oponki seroweETAP 1:
Ser rozgniatamy w prasce. Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na masę.
Mąkę przesiewamy na stolnicę i robimy dołek. Do dołka dajemy masę z jajek i rozpuszczona zimną margarynę, ocet, sodę oczyszczoną i ser, to wszystko ugniatamy na ciasto tak aby się nie przyklejało do rąk.
Po ugniataniu rozwałkowujemy kawałki ciasta na grubość 1 cm, wykrawamy kółka szklanką.
Na środku kółek wykrawamy kieliszkiem małe kółko.
Rozgrzewamy tłuszcz z oleju lub smalcu. Po rozgrzaniu tłuszczu dajemy oponki, smażymy na małym ogniu po obu stronach przez jedną minutę.
Zimne oponki posypujemy pudrem.
