Oponki z serem białym

Zagniatamy ciasto z mąki pszennej, jajek, cukru, białego sera i sody. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 1-2 centymetrów. Szklanką wycinamy krążki, a małe dziurki kieliszkiem. Oponki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu wykładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć tłuszcz. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Smacznego