Orkiszowe ciasto z budyniem, manną i nektarynkami

Ciasto:

Składniki na ciasto szybko zagnieść i schłodzić w lodówce.

Owoce:

Nektarynki pokroić w kostkę.

Masa:

Połowę mleka należy zagotować z dodatkiem cukru, a w reszcie rozmieszać proszek budyniowy. Do gotującego się mleka dodać wymieszany budyń i kaszę mannę. Całość mieszać do momentu zagotowania się i odstawić do wystygnięcia. Jajko połączyć ze śmietaną i stopniowo połączyć z masą budyniową. Na końcu wmieszać nektarynki.

Ciasto:

Schłodzone ciasto podzielić na 2 części: 3/4 i 1/4. Większą wylepić tortownicę. Następnie umieścić masę i na wierzch zetrzeć resztę zimnego ciasta.

Pieczenie:

Ciasto piec w rozgrzanym piekarniku przez około 50 minut w temperaturze 180 stopni.