Orzechowiec z kajmakiem

ETAP 1:

Mąkę, cukier waniliowy, cukier puder i sodę wsypać do miski. Dodać śmietanę, pokrojoną margarynę i żółtka. Zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części i rozwałkować.

2 równe formy wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć ciasto. Każdy placek posmarować dżemem. Białka ubić na sztywną pianę. Podzielić je na pół. Każdy placek posmarować białkiem. Posypać wierzch orzechami włoskimi podzielonymi na ćwiartki.

Placki piec ok. 20-35 minut w temperaturze 180 stopni. Wystudzić. Puszki z masą kajmakowa włożyć na kilkanaście minut do gorącej wody a następnie rozsmarować na jednym placku i przykryć drugim.

Ciasto wstawić do lodówki.