Orzechowo- gruszkowe racuchy

19 paź 2015 17:30

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 14

Do przygotowania racuszków zamiast laskowych orzechów można użyć włoskich. Racuszki są szybkie w przygotowaniu. Nadają się na śniadanie, obiad, deser lub kolację!

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Orzechowo- gruszkowe racuchy

SKŁADNIKI:

1 szklanka mleka,
1 szklanka mąki pszennej,
0,5 szklanki mąki razowej pszennej,
0,5 szklanki mielonych orzechów laskowych,
2 płaskie łyżki cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 duże jajko,
olej do smażenia,
cukier puder do posypania,
około 4 gruszki

Sposób przygotowania:

Orzechowo- gruszkowe racuchy

ETAP 1

Mleko przelewamy do miski. Dodajemy do niego mąki, orzechy, jajko, cukier oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie miksujemy.

Zobacz film: Dynia kabocha

ETAP 2

Ciasto pozostawiamy na około 10 minut, by odpoczęło.

ETAP 3

Między czasie obieramy gruszki i kroimy w plasterki. Pokrojone dodajemy do ciasta i mieszamy

ETAP 4

Na patelni rozgrzewamy olej. Na rozgrzany wykładamy porcje przygotowanego ciasta formując zgrabne racuszki. Racuszki smażymy z dwóch stron do zrumienienia.