Sposób przygotowania:
Orzechowo- marchewkowe muffinki
Do miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, dodajemy brązowy cukier, cukier waniliowy i cynamon. Mieszamy składniki. Do drugiej miski wbijamy jajka, dodajemy olej, sok wyciśnięty z pomarańczy i mleko, mieszamy. Następnie składniki sypkie łączymy z płynnymi, szybko mieszamy do uzyskania jednolitej masy, dodajemy startą na drobnych oczkach marchewkę i posiekane drobno orzechy. Porcje ciasta przekładamy do blaszki wyłożonej papilotkami. Pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Przed wyjęciem możemy sprawdzić patyczkiem, czy muffinki się dopiekły w środku.
