Orzeźwiająca surówka z marchwi

Umytą marchewkę obieramy i ścieramy wraz z jabłkiem na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Por przekrawamy wzdłuż na 2 części, a następnie kroimy go w paski. Całość wsypujemy do szklanej miski, dodajemy po 1 łyżce śmietany i majonezu, doprawiamy kolorowym pieprzem i dokładnie mieszamy. Surówkę możemy schłodzić w lodówce, dekorujemy natką pietruszki. Surówka jest doskonałym dodatkiem do mięsnych dań.