baranowb

baranowb

Kucharz
[Przepisów: 14]

Oscypek na Boczku

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Side to piwa, przy spokojniejszym posiedzeniu

Oscypek na Boczku

Składniki:

Oscypek na Boczku

 

Sposób przygotowania:

Oscypek na Boczku
Przepis nie jest doslownie moj, jest raczej dosc popularny w gorach, polecam odwiedzic "Karcma" w Bialce Tatrzanskiej.

Oscypka pokroic w plastry (moze byc inny, dosc slony ser, ale wtedy trzeba dostosowac dlugosc smazenia boczku), powinny byc mniej wiecej tej grubosci co plastry boczku. To samo nalezy uczynic z boczkiem.
Boczek doprawic ziolami, wrzucic na grilla/patelnie. Obsmazyc na ronow z po obu stronach, po czym wrzucic na jedna na jakis czas(zalezy jak kto lubi wysmazony). Po czym przewrocic i polozyc plaster sera. Jak sie rozpusci zdjac, podawac z zurawina i zimnym piwem. Slony ser i zurawina smacznie sie komponuja

Tagi:

piwo