Sposób przygotowania:
Ostrygi ze smażonym czosnkiem.
Świeże ostrygi dokładnie myjemy w zimnej osolonej wodzie, układamy na suchej szmatce, tak aby obeschły. Specjalnym, ostrym nożem do ostryg ( nóż powinien być krótki i ostry) otwieramy delikatnie, tak aby nie wylała się morska słonawa woda. Otwarte ostrygi układamy na talerzu, skrapiamy sokiem z limonki, posypujemy suszonym smażonym czosnkiem. Do ostryg koniecznie podaj białe, wytrawne, gazowane wino, koniecznie schłodzone. SMACZNEGO.
