Owocowa sałatka z makaronem ryżowym

Lekka sałatka, idealna na późną kolację. Grapefruity obieramy, usuwamy białą błonkę, dzielimy na cząstki. Kapustę siekamy, jabłko obieramy i kroimy w plasterki. Ser żółty kroimy w drobną kostkę. Makaron zalewamy wrzatkiem i po 5 minutach odcedzamy. Całość mieszamy. Sok z cytryny, oliwę, musztardę oraz przyprawy mieszamy. Powstałym sosem polewamy sałatka, mieszamy.