Owsiane bułeczki

Zaczynamy od otwarcia buteliki z piwem, odlania 300ml i odstawienie do dodgazowania- najlepiej na całą noc. Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni.W jednej misce mieszamy składniki suche- mąkę, płatki, sól i sodę.W drugiej mieszamy składniki mokre- piwo, maślankę, olej i miód.Wlewamy płynne składniki do suchych i mieszamy łyżką.Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia za pomocą łyżki wykładamy 12 kupek ciasta jednakowej wielkości. Rękę zwilżamy zimną wodą i z każdej kupki ciasta formujemy okrągłą bułeczkę.Posypujemy płatkami owsianymi i pieczemy we wcześniej nagrzanym piekarniku przez 15 minut.