Owsiane ciasteczka.

Utrzyj razem masło i olej. Dodaj do tego utarte żółtko z cukrem. Ubij pianę z białek ze szczyptą soli i całość ostrożnie połącz. Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia, dodaj do niej płatki owsiane oraz bakalie. Teraz połącz dokładnie wszystkie składniki ze sobą i na natłuszczonej formie do pieczenia kładź porcje ciasta, formując dowolny kształt. Ciasteczka piecz przez około kwadrans w dobrze rozgrzanym piekarniku.