Owsiane sznycelki

Około 3 łyżek płatków owsianych oraz bułkę zalać przegotowaną wodą i odstawić (najlepiej na noc). Po namoczeniu starannie odcisnąć wodę. Dodać mięso i jajko. Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Z powstałej masy formować kotleciki i obtoczyć je w pozostałych 2 łyżkach płatków owsianych. Sznycelki smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Po upieczeniu odsączyć tłuszcz na papierowych ręcznikach.