Pączki z krówką

Drożdże rozpuszczamy w 1/2 szkl ciepłego mleka wraz z 1 łyżką cukru i mąki. Odstawiamy do momentu aż drożdże wyrosną. Drożdże wlewamy do mąki, dodajemy żółtka, cukier, sól i spirytus. Zagniatamy ciasto. Jeśli jest za gęste to dodajemy odrobinę mleka. Gdy ciasto będzie odstawało od miski i od dłoni odstawiamy do wyrośnięcia na ok pół godziny Następnie ciasto rozwałkowujemy. Wycinamy kółka. Na środku układamy pół lub cały cukierek i formujemy okrągły pączek. Uformowane pączki odstawianym na ok 15 minut. Następnie smażmy na rozgrzanym i głębokim tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Smacznego!.