Pączki z powidłami

Mleko lekko podgrzewamy następnie rozpuszczamy w nim drożdże i cukier oraz mieszamy z trochę mąki pszennej, a następnie pozostawiamy do wyrośnięcia. Mąkę pszenną przesiewamy do miski, dodajemy rozpuszczoną i przestudzoną margarynę, rozbełtane żółtka oraz wyrośnięte drożdże. Wyrabiamy ciasto i pozostawiamy do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi objętość wyrabiamy ponownie i rozwałkowujemy . Wykrawamy placuszki na środku układamy łyżeczką powidła i kulamy pączki. Czekamy ąż ponownie wyrosną. W garnku rozgrzewamy olej i smażymy pączki z każdej strony na rumiany kolor. Ja podaję posypane cukrem pudrem.