Pączuszki waniliowe

Do przesianej mąki dodajemy proszek do pieczenia, cukier puder i szczyptę soli, mieszamy. Następnie dodajemy jajka, serek waniliowy i kilka kropli olejku waniliowego lub pomarańczowego. Wyrabiamy ciasto, jeśli jest zbyt lepiące- dosypujemy trochę mąki. Musi być luźne, ale nie lepiące się do rąk. Ciasto dzielimy na 2-3 części. Każdą część wałkujemy na grubość ok. 5 mm i wycinamy małym kieliszkiem krążki. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy partiami krążki i smażymy na złoty kolor z obu stron. Usmażone pączuszki osączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym i przekładamy na półmisek. Posypujemy cukrem pudrem. SMACZNEGO :)