Pałki curry

Pałki umyć i osuszyć. Wrzucić je do woreczka foliowego. Do woreczka z pałkami wsypać wszystkie przyprawy, zamknąć szczelnie woreczek ( ja użyłam z podwójna struną ). Tak przygotowane pałki masować chwilę przez woreczek, po czym włożyć go do lodówki na minimum dwie godziny. Po tym czasie na patelni rozgrzać 3-4 łyżki oleju, wyjąć pałki z woreczka i ułożyć je na rozgrzanej patelni. Smażyć na złoty kolor z każdej strony. Podsmażone podlać około 1/3 szk wody i dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości.