Paluchy kminkowe, makowe, sezamowe itp

Drożdże rozrabiamy i dodajemy do pozostałych składników, dodajemy mleko i dokładnie wyrabiamy. Ma być dość twarde ciasto. Z ciasta robimy cieniutkie wałeczki. Kroimy na dowolną długość, smarujemy rozmąconym jajem a następnie posypujemy dowolną posypką. Pieczemy na złoty kolor. Pieką się bardzo szybko.