Paluszki surimi w cieście

Paluszki krabowe wyjąć i rozmrozić lub też kupić mrożone. Składniki na ciasto naleśnikowe czyli jajka, mąkę, śmietankę lub mleko, ser starty ubić dodając startą gałkę muszkatołową i sól w szczyptach. Zanurzać w masie serowej paluszki, które można połamać na połówki, jeśli są długie. Olej wlać na patelnię i rozgrzać. Na rozgrzany kłaść łopatką kuchenną surimi w cieście. Smażyć z kilka minut z obu stron na średnim ogniu. Po usmażeniu wyjąć odsączyć z tłuszczu i przełożyć na talerze. Podawać z sałatą zieloną z jogurtem na- -turalnym.