Paluszki szczupakowe podane na maca

Filet z szczupaka myjemy wyciągamy ości ja to robię pincetą osuszamy i kroimy na paluszki. Do oliwy dodajemy wszystkie przyprawy i mieszamy taką marynatą obtaczamy rybkę i odstawiamy do lodówki na 1 godzinę,można na więcej rybka będzie bardziej aromatyczna . Po godzinie układamy paluszki na blaszce i pieczemy w piekarniku w 180 stopniach na złoty kolor. Na pieczywo maca układamy sałatę i paluszki ,kropimy cytryną .Ozdabiamy szczypiorkiem i natką pietruszki .