Sposób przygotowania:
Szczupak pieczony z poremETAP 1:
Sprawionego szczupaka płuczemy i osuszamy na ręczniku papierowym. Następnie przyprawiamy w środku i na wierzchu solą, pieprzem i przyprawą do ryb.
ETAP 2:
Rybę układamy w naczyniu i obkładamy obraną i pokrojoną w plasterki cebulą. Naczynie przykrywamy i odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce.
ETAP 3:
Por płuczemy i drobno siekamy. Podsmażamy, aż będzie miękki.
ETAP 4:
Następnie szczupaka faszerujemy przesmażonym porem i spinamy wykałaczkami.
ETAP 5:
Rybę wkładamy do rękawa wraz z cebulą (z naczynia). Pieczemy ok. 60 minut w temp. 180 stopni.
