Paluszki z sezamem i kminkiem

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać posiekane zimne masło, sól, jajka i śmietanę. Zagnieść ciasto, uformować kulę i schłodzić w lodówce przez godzinę. Następnie rozwałkować ciasto na grubość 4-5 mm. Rozwałkowane ciasto pokroić w paski 2,5 cm. Każdy pasek skręcać w spiralę. Posmarować rozkłóconym białkiem i posypać połowę paluszków sezamem, a resztę kminkiem. Gotowe paluszki układać na blasze wyłożonej pergaminem. Piec przez ok. 15 minut w temp. 180 stopni C.