Pancakes z sosem truskawkowym i serkiem

W misce miksujemy maślankę dodająć porcjami mąkę , kolejno jajka , cukier , sodę , sól , proszek do pieczenia i oliwę . Wszystko dokładnie mieszamy . Ciasto jest dosyć gęste . Sos: miksujemy truskawki ( mogą być mrożone ) i dodajemy cukier , lekko podgrzewamy . Twarożek łączymy z cukrami na gładką masę . Smażymy naleśniki ( porcjami wykładamy ) -nie powinny zajmować całej patelni tylko część i dajemy na grubośc ok 0,5 cm . Smażymy bez dodatku tłuszczu z obu stron . Gotowe naleśniki układamy jeden na drugim , na tależu polewamy każdego sosem i kładziemy łyżkę sera .