Panierowana i smażona cukinia

Cukinię myjemy, osuszamy a następnie cukinię obieramy ze skóry i kroimy w 1.5 cm - 2 cm krążki.

Krążki rozkładamy na desce, oprószamy solą, pieprzem.

Następnie wbijamy do miseczki jajka, roztrzepujemy widelcem ze szczyptą przyprawy uniwersalnej.

Krążek cukinii obtaczamy w rozbełtanym jajku, następnie w bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanym oleju aż cukinia nabierze złotego koloru z każdej strony.

Podajemy jako przekąskę.