Panierowany ser pleśniowy

Jajko wbić do miseczki i dosypać do niego przyprawy - sól ziołową, pieprz kolorowy, suszony lubczyk i przyprawę uniwersalną w niedużej ilości, po szczypcie każdej przyprawy. Jajko rozbełtać mieszając je tym samym z dodanymi przyprawami. Ser obtoczyć w jajku z przyprawami, a następnie w bułce tartej, czynność panierowania, obtaczania w jajku i w bułce tartej powtórzyć, wykonać dwukrotnie. Na patelni rozgrzać oliwę. Smażyć obtoczony w panierce ser z obu stron na niedużym płomieniu.