Sposób przygotowania:
Panna cotta z musem malinowym
W rondelku podgrzewamy kremówkę z mlekiem. Laskę wanilii przecinamy wzdłuż i wydłubujemy ziarenka. Dodajemy je do śmietanki z mlekiem. Wkładamy także przeciętą laskę wanilii. Podgrzewamy na małym ogniu. Dodajemy cukier, cały czas mieszamy. Odstawiamy rondelek z ognia, wyciągamy laskę wanilii i dodajemy 2 łyżeczki żelatyny, mieszamy, aż do rozpuszczenia. Przelewamy masę śmietanową do 1/3 wysokości szklanek. Odstawiamy w chłodne miejsce do stężenia. Maliny podgrzewamy, możemy je trochę osłodzić i miksujemy blenderem. Polewamy gorącymi malinami pannę cottę.



