Papryka faszerowana

Cebulkę i czosnek posiekać i podsmażyć. Dodać posiekane w kosteczkę pieczarki. Mięso wymieszać z jajkiem i dodać przyprawy do smaku. Gdy wszystko się ładnie podsmaży dodać mięso, podsmażyć, dodać ogórka posiekanego w kostkę. Na koniec dodać ser żółty (ale trochę zostawić sobie na posypanie papryki). Papryki wydrążyć i napełnić farszem. Położyć na żaroodporne naczynie i zapiekać około 40 minut w 180 stopniach. 5min przed wyciągnięciem posypać paprykę serem startym. Smacznego.