ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 910]

Papryka z ryżem marchewkowym z szybkowara

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Papryka jest bardzo zdrowa, gotowana czy duszona, pieczona jest lżej strawna od surowej, do tego z nadzieniem ryżu, z marchewką jest wyborna w smaku, my lubimy również zjeść na zimno.

Papryka z ryżem marchewkowym z szybkowara Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Papryka z ryżem marchewkowym z szybkowara

 

  • papryka kolorowa 6 sztuk duża,
  • ryż 2 woreczki,
  • olej rzepakowy 1/2 szklanki,
  • cebula 1 sztuka większa,
  • cukier 1 łyżeczka,
  • marchew 4 sztuki średnie,
  • czosnek 1 główka,
  • kostka rosołowa 1 sztuka,
  • papryka ostra 1 łyżeczka,
  • pieprz ziołowy 2 łyżeczki,
  • natka pietruszki 1 pęczek,
  • jajka 1 sztuka "L",
  • woda 2 szklanki do gotowania

Sposób przygotowania:

Papryka z ryżem marchewkowym z szybkowara
Z papryk odciąć czubki, usunąć ze środka gniazdka nasienne, opłukać pod zimną wodą.

Ryż ugotować na al dente w osolonej wodzie, pokroić cebulę w kostkę, obrać czosnek, marchewki zetrzeć na tarce grubsze oczka. Ząbki czosnku zetrzeć na tarce do czosnku.

Na oleju w garnku podsmażyć cebulę z cukrem, następnie dodać marchewkę, kostkę rosołową, podsmażać z 3 minuty,. Następnie dodać starty czosnek, pieprz ziołowy, paprykę ostrą, podsmażać z 2 minuty, dodać do ryżu. Dodać jajko, natkę pietruszki posiekaną i wymieszać.

Nadziewać do pełna papryki, w szybkowarze na dnie rozłożyć sitko rozkładane (nie przypali się do na papryka), układać na sitku papryki.

Do szybkowara wlać wodę, zamknąć i po zasyczeniu pary gotować z 20 minut. Wszybkowarze papryki wystudzić (wystudzone nie rozlecą się przy wyjmowaniu). Podawać na ciepło lub na zimno.
Papryka z ryżem marchewkowym z szybkowara
Ryż wystarczy na al dente ugotować w osolonej wodzie.
Papryka z ryżem marchewkowym z szybkowara
Do czosnku używam małej tarki, doskonale się sprawdza.
Papryka z ryżem marchewkowym z szybkowara
Pieprz ziołowy nadaje smaku gdy nie używa się mięsa.
Papryka z ryżem marchewkowym z szybkowara
W szybkowarze papryka jest szybko gotowa.
Papryka z ryżem marchewkowym z szybkowara
Papryka z ryżem marchewkowym z szybkowara
Papryka z ryżem marchewkowym z szybkowara
Papryka z ryżem marchewkowym z szybkowara