Papryka na zimę

Paprykę myjemy, pozbawiamy pestek, kroimy w paski, a następnie wkładamy do słoików. Do każdego słoika wrzucamy jeden liść laurowy oraz jedno ziele angielskie. Przygotowujemy potrzebną ilość wody, octu, cukru i soli (woda i ocet w proporcjach 5:1) , wszystkie składniki gotujemy, wrzącą zalewą zalewamy paprykę umieszczona w słoikach, zakręcamy, odstawiamy do ostygnięcia, następnie odwracając słoik do góry dnem sprawdzamy czy się zawekowały.