Papryka nadziewana gotowanym mięsem

Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej. Kapustę ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić ostudzić, odcisnąć z wody, drobno posiekać. Mięso mielone przemielić w maszynce. Na patelni stopić pokrojoną w drobną kosteczkę słoninę, wsypać posiekaną 1 paprykę i cebulę, podsmażyć. Do cebuli wsypać ryż, kukurydzę, mielone mięso, posiekaną kapustę, przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi, wymieszać. Paprykę umyć odciąć górne części, usunąć gniazda nasienne, napełnić farszem, nakryć odciętym wieczkiem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Włożyć do piekarnika. Zapiekać w temp 190 stopni około 15-20 minut.