Papryka w zalewie wg FemmeFatale

Paprykę dokładnie umyj. Pozbaw ją gniazd nasiennych i pokrój na cząstki. Rozdrobnioną paprykę ułóż w misce, ale każdą warstwę wcześniej dokładnie posól. Odstaw na całą noc.Następnego dnia do każdego słoika wsyp około łyżeczki gorczycy i kilka ziarenek ziela angielskiego. Paprykę w słoikach układaj dość ciasno.Przygotuj zalewę : w garnku zagotuj 5 szklanek wody, szklankę octu i szklankę cukru. Zalewę odstaw do wystudzenia. Gdy zalewa będzie zimną zalewaj nią ułożoną w słoikach paprykę i dokładnie je zakręcaj.Słoiki gotuj około 10 minut.