paprykowa

Papryki dokładnie myjemy i kroimy na pół po czym wyjmujemy gniazda nasienne i kroimy jeszcze drobniej. Do 1,5 litra wody wrzucam kostkę rosołową i po chwili dodaję pokrojone papryczki. Po około 25 minutach do papryk dodaję też mały słoiczek koncentratu pomidorowego i gotuję kolejne 15 minut. Papryki można zostawić lub rozdrobnić przy pomocy widelca lub najlepiej malaksera. Dekorujemy świeżą pietruszką lub koperkiem. Przepis na około 5 porcji zupki. Smacznego!