Parówki po angielsku

Cebule obieramy i kroimy w piórka. Wrzucamy do garnka i chwilę dusimy , następnie dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Przyprawiamy solą i pieprzem i dusimy przez 5 minut. Cienkie parówki kroimy w kawałki o grubości ok. 1 cm. Dorzucamy do pieczarek z cebulą. Całość smażymy przez 5 minut co jakiś czas mieszając. Pieczarki z cebulą i parówkami zalewamy wodą, tak żeby całość była nią zakryta. Doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i dokładnie mieszamy. W kubku mieszamy śmietanę z odrobiną wody i wlewamy ją do garnka. Dokładnie mieszamy. W razie potrzeby doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Podajemy na ciepło.