Parówki w cieście

Parówki obrać z osłonek, przekroić na połówki. Mąkę utrzeć z żółtkami, oliwą, solą, pieprzem oraz wodą, aby powstało gęste ciasto. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta. Delikatnie wymieszać. Odstawić na godzinę do lodówki. Parówki maczać w cieście i smażyć na złoto w głębokim tłuszczu.