Pasta jajeczna

Jajka myjemy (pamiętajmy o tym zawsze!) i gotujemy w osolonej wodzie na twardo tzn. doprowadzamy do wrzenia wody (jajka mamy już oczywiście w garnku od samego początku) i po tym gotujemy jeszcze przez ok. 3 minutki. Jajka skubiemy i kroimy w drobniutką kosteczkę. Staramy się pokroić jajka jak najdrobniej i wrzucamy do miseczki. Następnie drobniutko siekamy świeży, umyty szczypiorek. Dodajemy go tyle na ile mamy ochotę, ja wrzucam tylko garstkę do smaku. Następnie mieszamy jajka, szczypiorek z 2 dużymi łyżkami majonezu. Jeżeli dla kogoś pasta jest zbyt zbita może dodać jeszcze jogurtu naturalnego. Dodajemy sól i pieprz i gotowe, można smarować kanapki, Smacznego!