pasta konserwowa

Wątrobę umyć, obrać z błony i pokroić ją na kawałki. Z konserwy wybrać tłuszcz i połowę dać na patelnie. Smażyć na nim wątróbkę. Dodać 2 łyżki wody i dusić pod przykrywką wątrobę przez 5 minut. Cebulę obrać i umyć. Pokroić w talarki i smażyć na reszcie tłuszczu z konserwy. Mięso, wątróbkę i cebulę przepuścić przez maszynkę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Pasta idealna do chleba i jako nadzienie do knedli i pierogów