Pasta sojowo-rybna

Czosnek obrać, zmiażdżyć. Cebulę dymkę razem ze szczypiorkiem posiekać jak najdrobniej. Rybę i soję zmiksować, dodać czosnek, estragon lub rzeżuchę i posiekaną cebule dymkę. Posolić do smaku, przyprawić pieprzem, szczyptą przyprawą do ryb, sokiem z cytryny, starannie wymieszać.