Sposób przygotowania:
Pasta z brokułowym pesto
Do osolonej, wrzącej wody z cukrem i sokiem z cytryny, wrzuć różyczki brokuła. Obgotuj go przez około 10 minut, odcedź i zahartuj. Makaron ugotuj al dente, w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Na patelnię wlej oliwę, dodaj posiekaną drobno cebulę oraz czosnek, również drobno posiekany, a także papryczkę chilli i delikatnie podsmaż. Ugotowanego brokuła rozdrobnij widelcem i dodaj do usmażonej cebuli z czosnkiem i wszystko razem krótko podsmaż. Kolejno dodaj ugotowany makaron, wymieszaj i całość dopraw do smaku solą i pieprzem.
